La novena edición del Festival Vidamarte se realizó este miércoles en Boca de Yumurí, Baracoa, como expresión máxima de las tradiciones culturales de la conocida comunidad marítima.

Pobladores y visitantes degustaron más de 60 platos con marisco, elaborados en el Consejo Popular Mata-Guandao y que conceden autenticidad culinaria a la zona.

Los autores más laureados fueron Taimi  Cantillo gracias a un plato hecho con pescado en leche de coco; Santa Leyva, quien preparó un calamar en leche de coco con bolas de guineo; y Yolaidis Rodríguez, elaboradora de un plato de cangrejo en salsa de coco.    

También se estimuló a la elaborada más creativa, que resultó Taimi Cantillo, con un guapén relleno con masa de pescado y adornado con varios tipos de mariscos.

Un atractivo adicional del encuentro fue la participación en competencias como la de consumir una cojinúa en menos tiempo, limpiar un pescado de la manera más rápida y encontrar un tesoro escondido.

El también llamado Festival del marisco contó con la actuación especial del grupo humorístico Los Plásticos.