Curiosidades de Baracoa

16/03/2009 17:38 Arelis Alba Cobas 10397
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La farola, una de las

Accidentes geográficos de formas caprichosas y nombres llamativos, lugares y obras salidas de la mano del hombre, encierran contradicciones picarescas que la sabiduría popular ha bautizado como las mentiras de Baracoa, símbolos de la cultura y la identidad local.

 

Río Miel en BaracoaQuien se baña en las aguas del río Miel se queda para siempre en Baracoa reza una vieja creencia que identifica a los baracoenses. Frases como ésta revelan una historia entretejida con leyendas en clara alusión al sentimiento de arraigo y pertenencia de sus pobladores.

Baracoa clasifica por su singularidad. La tradición oral ha creado aquí un arsenal donde confluyen maldiciones, aparecidos, brujas, cagüeiros y las más fabulosas invenciones y creencias de la mitología popular (escuchar en audio la leyenda sobre La luz de Yara).

Niños baracoenses bailan KiribáLa naturaleza quiso lucir en Baracoa todo su encanto y para ello la dotó de peculiares accidentes geográficos que la distinguen de cualquier otra región geográfica del país (Escuchar programa Los Tibaracones en audio) y joyas de la flora, la fauna (Escuchar en audio programa Las Polimitas) y la paisajística cubana y universal.

Baracoa no es sitio de paso. Es principio o fin: destino. Durante siglos su aislamiento geográfico condicionó el surgimiento y preservación de su identidad cultural. Ocho formas de canto y baile oriundas del extremo oriente cubano confieren a esta región cubana una prominencia muy peculiar.

El mayor orgullo de Baracoa es su propia gente. Entre las singularidades que la identifican sobresale un lenguaje peculiar, con entonación y giros lingüísticos muy propios de esta zona del extremo oriente cubano.


La Rusa de BaracoaEn Cuba converge un gran sincretismo religioso fruto de sucesivos procesos de transculturación. Sin embargo no se manifiesta de igual forma en todo el territorio nacional. Baracoa atesora sus propias creencias religiosas como expresión de la cultura regional.

Una mujer se disfraza de hombre para ejercer como médico e incluso contraer matrimonio con otra mujer (escuchar en audio programa La primera médico de Cuba)... una rusa sale huyendo de la revolución bolchevique y se refugia en el rincón más apartado del mundo para ser sorprendida muchos años más tarde por una nueva revolución… un demente extravagante asaetado por la burla pública lanza su maldición eterna sobre la ciudad… un trovador pintoresco con la voz más fea del mundo recorre las calles de la vieja villa… personajes famosos que forman parte de la historia y la cultura de La Primogénita.

Bacán, plato típico de BaracoaLa cocina baracoesa sorprende y agrada con variadas recetas de comidas, bebidas y repostería típicas de esta parte del país y confeccionadas con productos de la región. No puede faltar el chocolate, el coco, los pescados y mariscos, la carne de cerdo, las viandas... Muchos de estos manjares como el cucurucho, el chorote y el bacán, son símbolos de referencia obligada al hablar de Baracoa.

La mano del hombre también ha levantado en Baracoa maravillas. Obras de arquitectura e ingeniería civil que son motivo de interés de los visitantes y orgullo de los nativos.

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