Receta de frijol caballero en leche de coco con bolitas de guineo

06/01/2010 00:33 RadioBaracoa 1624
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Ingredientes: Un coco, frijol caballero, 2 ó 3 guineos verdes

Modo de elaboración: Se prepara aparte la leche de coco con sal y especias a gusto. Se ablanda el frijol caballero y se le agrega posteriormente la leche de coco. Cuando rompe el hervor se agregan cucharadas de guineo crudo rayado.

Leer cómo preparar la leche de coco